回到后台，林夏发现一位西装革履的中年男人在等她。
“林小姐，我是负责这片区域开发的项目经理。”
男人递上名片，“看了您的视频，我们重新评估了拆迁方案。
其实我们也希望能保留一些城市记忆，如果您愿意合作……合作？”
林夏愣住了。
“我们可以在新建的商业综合体里，为余记面馆保留一个独立区域，不仅复原老街风貌，还能提供现代化的经营支持。”
男人诚恳地说，“不过，可能需要您调整一下经营模式……”这时，舅舅不知何时走到她身边，递来一碗面，“尝尝，还是当年的配方。”
林夏接过碗，热气模糊了眼镜，也模糊了她的视线。
面条入口的瞬间，记忆如潮水般涌来。
她想起外婆教她包馄饨的场景，外婆的手又巧又稳，一个个馄饨在她手中诞生；想起自己考上大学时，外婆偷偷抹眼泪的样子，那是骄傲与不舍的泪水；想起无数个清晨，面馆里蒸腾的热气和此起彼伏的招呼声，那是生活最真实的烟火气。
她突然发现，碗底卧着一个溏心蛋，蛋白微微颤动，蛋黄还泛着诱人的光泽，和外婆以前给她煮的一模一样。
“其实拆迁也不是坏事。”
舅舅望着人群，感慨地说，“你看，这么多人记住了余记，记住了这条老街。”
他从口袋里掏出个信封，“这是这些天的营业额，你拿着，回纽约好好生活。”
林夏把信封推回去，坚定地说：“我不回纽约了。”
她看着舅舅惊讶的表情，笑了，“我想留下来，把余记开到新的地方。
让更多人知道，这里有一碗面，藏着几代人的故事。”
她转头对项目经理说：“合作可以，但我有三个条件：第一，保留老街的青石板；第二，设置非遗文化展示区；第三，为老街的老手艺人们提供免费摊位。”
三个月后，新的“余记面馆”在商业综合体的仿古街区开业。
青石板路从老街原样复刻，八仙桌的醋渍被小心保留，做成了透明的展示面，墙上不仅挂着老街的照片，还展示着外婆的手抄食谱和老物件，玻璃柜里陈列着老物件：生锈的铜面瓢、刻着
